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胡自强:未来厨房重塑厨电产业生态链

发布时间:2017年03月11日信息来源:互联网 人气点击: 推荐等级

  AWE2017上,美的集团副总裁胡自强博士向大家描述了一个这样的“未来厨房”。

  “未来厨房就像是分布式的家庭机器人,它有感知设备、执行设备及虚拟的厨房助理。它可以实现自动烹饪,可以提供自然语音和视觉的交互。”胡自强接着说,“厨房助理可以根据家庭晚宴的客人人数和爱好推荐晚餐的食谱,并按照冰箱食材的情况和菜谱的匹配订购所缺的食材,还可以通过食材的智能识别把确定烹?#24247;?#28201;度曲线送到烹?#24247;?#35774;备上,另外还可以根据烹?#24247;?#38656;求来添加调料?#22242;?#39274;需要的水,通过人、物、设备的互联互通帮助消费者制造鲜?#26469;?#39184;。”

胡自强:未来厨房重塑厨电产业生态链

  美的集团副总裁胡自强博士

  一直以来,智能都被视为下一个重要的市场增长点。最新数据显示,预计到2020年全球智能家居的整体规模将由目前的100亿美元增长至500亿美元,并有望在2030年激增至4000亿美元。到2030年,亚洲市场销售额将超过1150亿美元,中国或将在2020年前成为亚洲最大的智能家居市场。

  面对如此大的市场空间,如?#28201;?#22320;成为业界最大挑战?胡自强认为,智慧家居的价值在于让智能为用户服务,带来便利、快乐和健康。

  “未来厨房不只?#38376;?#39274;变得有趣、便捷,关键在于了解用户需求,为用户和企业带来双向价值。”

  据了解,作为实体厨房与虚拟厨房的结合体,未来厨房一方面体现了美的先天的?#24067;?#20248;势,例如全球首创产品全智能饭煲,可以自动进水,自动洗米、精确米水配比,一键全自动操作,保证米饭香甜可口。另一方面也揭示了美的在人工智能即“美的大脑”、大数据以及健康?#21697;?#38754;的后发优势。

  事实上,美的在推进智慧家居的脚步从未停歇过。早在两年前,美的就曾提出“智慧家居+智能制造”双智战略,以冰箱为例,先后与阿里、腾讯、英特尔强强联合,借助其数据运算处理的优势,?#39184;?#25171;造拥有最强“大脑”的智能冰箱,推动创建智能厨房的目标更上一层楼。

  “未来厨房是美的智慧家居落地的重要成果,升级用户生活方式同时,也可能重塑厨电产业的生态链和商业模?#20581;?rdquo;胡自强说道。

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